Простой рецепт мяса + овощи + лаваш = сЮрприз армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциилаваш - 1 упаковка (3 штуки),мясо (говядина) - 300 гр.,морковь (небольшая) - 2 шт.,картофель (средний) - 8 шт.,баклажан - 1 шт.,лук репчатый - 2 шт.,любая приправа для мяса,соль, перец,зираПошаговое приготовлениеНарезаем мясо кубиками, обжариваем на растительном масле, и тушим. Добавляем нарезанный лук, и морковь (я натёрла на тёрке). Даём потомиться. Солим, перчим, добавляем все наши приправы. Затем добавляем в мясо очищенный и мелко нарезанный баклажан. Опять немного томим все это на огне.Картофель, нарезанный кубиками, жарим отдельно, не забывая посолить и поперчить, и добавить к мясу.Лаваш разрезать попалам (он у меня был большой), и на середину положить начинку. Заворачиваем, завязываем. Один лаваш нужно будет нарезать на полосы, для завязывания.Затем ставим мешочки с начинкой в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут. Да, под каждый мешочек на противень положите по маленькому кусочку лаваша, от нарезанной лепешки, так, на всякий случай, чтобы не прилипло.В принципе блюдо и без духовки уже готово. Но лаваш после запекания становится хрустящим.Этим блюдом нас сегодня побаловал мой муж, в честь праздника. Получилось очень вкусно!!! Я думаю, здесь можно делать разные варианты начинки, в следующий раз попробуем другую. Во-первых, только из баранины, во-вторых, хорошо бы добавить турецкий горох нут, в-третьих, можно половинку помидора, для кислинки, и обязательно зелень в начинку. И будет вообще супер!!!
