Нагреть духовку до 180*С.Смазать маслом форму для торта, накрыть дно пергаментом, и слегка смазать пергамент. Слегка припылить мукой форму.Распределить орехи по противню , поставить их в духовку и испечь 9 мин.( для аромата). Остудить полностью на решётке.В комбайне, хорошо помолоть орехи с манной мукой, до консистенции муки.Добавить соль и разрыхлитель, и промолоть несколькими пульсами- до полного смешения.В большой миске, используя ручной электро миксер, взбить на средней скорости масло с мёдом и стевией до воздушности, около 3 минут. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.Добавить ваниль.после чего, на низкой скорости миксера, постепенно ввести манно-ореховую муку.Добавить шоколад и финики , и завернуть их в массу с помощью лопаточки.Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать в середине духовки 40-50мин. - до сухой лучинки.Вынуть из духовки, и дать остыть на решётке в течении 10 мин., затем перевернуть готовый торт на решётку и полностью остудить. Снять пергамент и перенести торт на блюдо.Я покрыла торт тонким слоем шоколадно-сырного крема( по просьбе моей дочи) и посыпала орешками. Но торт хорош и без этого.Подавать его можно с мороженным, или полив слегка мёдом, или йогуртом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!Непростой рецепт сирийского манно-орехового торта с шоколадом и финиками сирийской кухни. Пошаговый рецепт сирийской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Сирийская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийстакан 250 млразъёмная форма для выпечки 26 см2 стакана грецких орехов - крупно порубить5 стакана манной муки( я перемолола в кофемолке манную крупу)5 ч. л. разрыхлителя3/3, ч. л. соли226 гр размягчённого сливочного масла1/1, стакана хорошего мёда3 пакетика(1 гр каждый) стевии( натуральный сахарозаменитель)4 крупных яйца, комнатной температуры1 ч. л. ванильного экстракта1 стакан мелко рубленных сушённых фиников ( или инжира)1/1, стакана горького шоколада( порубить средними кусочками)Пошаговое приготовлениеНагреть духовку до 180 С. Смазать форму для торта маслом, накрыть дно пергаментом, и слегка смазать пергамент. Припылить форму мукой.Орехи распределить по противню, и печь 9 мин. в горячей духовке - до ароматности.Остальные продукты для торта: размягчённое масло,разрыхлитель, мёд и ванильный экстракт,манная мука, яйца, стевия, шоколад и финики.Манную муку и орехи поместить в комбайни перемолоть до мукообразного однородного состояния.Добавить соль и разрыхлитель, и перемешать несколькими пульсами.В большую миску поместить масло( кубиками) мёд и стевиюи с помощью ручного электро миксера, на средней скорости, взбить до пышности.Добавить яйца - по одному - хорошо взбивая после каждого добавления, до однородной воздушной массы.Добавить ванить и ещё раз перемешать.Посиепенно добавить манно - ореховую смесь, перемешивая на низкой скорости миксера - до однороднссти.Добавить к смеси шоколад и финикии осторожно «завернуть» их в тесто с помощью лопаточки.Выложить тесто в подготовленную форму, разровняв лопаточкой и печь в нагретой духовке 40-50 мин. - до сухой лучинки.Вынуть готовый торт из духовки и дать постоять на решётке 10 мин.Снять бортик формыПеревернуть на решётку и полностью остудить.Снять пергамент.Перенести на блюдо и подавать . Я ещё украсила сырно - шоколадным кремем( 120 гр сливочного сыра+ 100 гр растопленного горького шоколада + 1 ст. л. мёда - взбить) и посыпала орешками.Вот такой нежный и влажный получается тортик в разрезе .А это вам кусочек поближе .А это я забрала вилочку с кусочком у ребёнка - УГОЩАЙТЕСЬ!!!!Давно я не была на сайте- соскучилась . Вот выдался свободный день, я и решила вас побаловать тортиком . УГОЩАЙТеСЬ!!!Надеюст, что вам понравится.
