Непростой рецепт куриных бедрышек с вишневым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на одиннадцать порцийКуриные бедрышки (без шкурки и кости) - 8 шт.Вишни свежие или замороженные (оттаявшие) - 2 стаканаМука - 1/1, стаканаПаприка молотая - 2 ч. л.Горчичный порошок - 1 ч. л.Соль - 1/1, ч. л.Черный молотый перец - 1/1, ч. л.Масло оливковое - 2 ст. л.Эстрагон свежий (рубленый) - 2 ст. л.Чеснок (измельченный) - 3 зубкаКрасное сухое вино или вишневый сок - 1 стаканКуриный бульон - 1/1, стаканаМасло сливочное - 2 ст. л.Кус - кус вареный горячий - 2 стаканаПошаговое приготовлениеВ неглубокой тарелке смешать муку, паприку, горчичный порошок, соль и черный молотый перец. В этой мучной смеси обвалять куриные бедрышки со всех сторон.В большой сковороде на средне - сильном огне разогреть оливковое масло, выложить куриные бедрышки и жарить до золотистого цвета, около 5-7 минут с каждой стороны. Переложить куриное мясо на тарелку, накрыть, чтобы сохранить теплым.Приготовить соус. В ту же сковороду, в которой жарились бедра, высыпать вишни, эстрагон и чеснок, готовить на среднем огне около 1 минуты. Затем ввести бульон и вино, готовить 3-5 минут (должно остаться примерно 2 стакана соуса). Выложить в сковороду с соусом сливочное масло, посолить и поперчить соус по вкусу. Подавать куриные бедра с кус - кусом, полив вишневым соусом.
Рецепт куриных бедрышек с вишневым соусом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
