Этот рецепт курицы по-тайски поможет вам приготовить блюдо не хуже, чем в настоящих ресторанах тайской кухни. Возможно, сами тайцы готовят блюдо чуть иначе, но во всяком случае рецепт очень похож. Мне всегда было интересно, как готовятся все эти вкусные, острые, сладкие блюда из тайских ресторанов. И вот я нашла рецепт курицы по-тайски и приготовила такое блюдо дома. Получилось ещё лучше, чем в ресторане! Курица по-тайски - верное решение, как разнообразить будничный ужин или обед. Также вы можете порадовать ею гостей. Восторг и фурор обеспечены - наверняка не всем доводилось пробовать такое блюдо. Ингредиентов много, однако в общем-то все они доступны, многие из них наверняка имеются в наличии практически всегда. Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи в приготовлении! Количество порций: 3-4Несложный рецепт курицы по-тайски тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийЛимонный сок — 2 Ст. ложки (Соус)Сахар — 1 Чайная ложка (Желательно коричневый, но не принципиально. )Соевый соус — 2 Ст. ложкиОрехи — 50 Грамм (Лучше макадамия, но так же можно взять обычный арахис. )Мёд — 1 Ст. ложкаМолотый перец Чили — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаПерец горошком — 1 Чайная ложкаЧеснок — 2 ЗубчикаСливочное масло — 1 Ст. ложкаКуриная грудка — 500 Грамм (Главное блюдо.Пошаговое приготовлениеСначала сделаем соус. Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь. Растопите в ней сливочное масло (1 ст. ложка), затем бросьте туда давленный чеснок и измельчённые орешки (50 грамм). Жарьте всё одну минутку.Перемешайте лимонный сок с сахаром, можете даже растопить сахар в соке в микроволновке. Добавьте сладкий лимонный сок в кастрюлю, так же соевый соус, перец Чили, соль и перец горошком. Перемешайте всё и потушите около четырёх минут. Затем отставьте в сторону.Возьмите сковороду, растопите в ней сливочное масло (6 ст. ложек), и выложите кусочками нарезанную курицу. Посолите, поперчите и обжаривайте со всех сторон, когда все стороны кусочков поменяют свой цвет, отложите курицу. Не пережарьте её! Мы её ещё будем тушить.Сварите лапшу.Сварите яйца и порубите их на маленькие кусочки.Верните курицу на огонь.Жарьте её до готовности самостоятельно и буквально за две минуты добавьте варёную лапшу и яйца. Натрите морковь тонкой соломкой. Добавьте её вместе с лапшой и яйцами.Посыпьте готовое блюдо ещё в сковороде орехами, помешайте вместе с ними. Ваша курица по - тайски готова!
