Рулетики из баклажан с фасолью

Этот рецепт когда-то придумала сама. Вернее, начинку. Просто нужен был рецепт для конкурса. И вот, мне пришло в голову сделать такую быструю начинку. Быстрая потому, что я брала готовую вареную фасоль из банки. Если такой возможности нет, то можете её сами сварить. Начинка получилась очень вкусная, теперь это мой любимый рецепт закуски на праздник. Надеюсь, вам понравится.

Очень простой рецепт рулетиков из баклажан с фасолью авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пост, банкет, ужин, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны синие 2 шт.
• Кетчуп 2 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
• Фасоль красная консервированная 200 г
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Вот такие продукты нам понадобятся: фасоль готовая вареная, баклажан.
2. Фасоль надо пюрировать. Я это делала с помощью блендера.
3. Баклажаны нарезаем на лапти. Тонко. Посыпаем их солью и оставляем так минут на 10.
4. Затем промоем и обсушим на салфетках.
5. Обжариваем быстро на разогретой сковороде, на масле.
6. В фасоль добавляем выдавленный чеснок и кетчуп. Можно зелень ещё рубленую.
7. Намазываем нашей смесью баклажаны. И сворачиваем в рулет.
8. Вот такие рулетики будут. Укладываем в тарелку. Можно сразу употреблять, можно холодными, на следующий день даже! Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!