Мясной рулет с грибами в слоеном тесте

Простой рецепт мясного рулета с грибами в слоеном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 449 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 449 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо 300 г
• Бездрожжевое слоеное тесто 250 г
• Репчатый лук 1 головка
• Свежие грибы 200 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Пряности по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мелко порубить мясо (фарш тоже подойдёт) и лук. Слегка обжарить на сковороде, добавив соль и перец.
2. Отварить в подсоленной воде свежие(или мороженные) грибы. Слить воду, остутить, нарезать.
3. Яйца сварить вкрутую и так же измельчить.
4. Смешать все ингредиенты. Добавить соль, перец, приправы по вкусу.
5. Сырое яйцо разделить на желток и белок. Белок добавить к мясу с грибами. Перемешать.
6. Раскатать тесто не слишком тонко. Ровным слоем распределить по всей длине начинку, завернуть в рулет, края загнуть. Сверху сделать надрезы.
7. При желании украсить предварительно заготовленными узкими полосками из теста.
8. Смазать рулет желтком, посыпать травками - приправками.
9. Выпекать до готовности. У меня рулет выпекался около часа при 150 градусах.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов