Несложный рецепт котлет из свинины с черносливом и розмарином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиной фарш 400 г.Хлеб серый 150 г.Куриное яйцо 1 шт.Розмарин сушеный 0.5 ч. ложкЧернослив 6 шт.Растительное масло 3 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 1 г.Вода по вкусуСухари панировочные 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеПодготовим продукты, которые нам понадобятся.С куска хлеба срезаем корки и замачиваем на 1-2 минуты в теплой, кипяченой воде. Можно взять вчерашний, черствый кусочек.Готовим котлетную массу. Для этого фарш солим, перчим, добавляем сушеный розмарин.Разбиваем яйцо, добавляем отжатый мякиш хлеба.Перемешиваем до равномерного распределения продуктов. Котлетная масса готова.Чернослив заливаем горячей водой, что бы он немного распарился.Берем котлетную массу порциями, кладем на ладонь в виде лепешки и добавляем в середину чернослив в количестве одной штуки.Закрываем котлетку в виде мешочка, таким образом сухофрукт станет начинкой. Обваливаем в панировочных сухарях.Предварительно разогреваем сковороду или сотейник с растительным маслом. Выкладываем жариться полученные котлеты.Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.Блюдо готово. Гарнир можно подать любой. Хорошо подойдет отварной рис или картофельное пюре.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет из свинины с черносливом и розмарином... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
