омлетные блинчики со шпинатом

Сложный рецепт омлетных блинчиков со шпинатом чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Для омлета:
• 6 яиц
• 3 ст. л. муки
• соль (щепотка)
• 1 ч. л. растительного масла
• 2,5 ст. л. воды
• растительное масло для жарки
• Для начинки:
• 600 гр. шпината (желательно листового)
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 лук (небольшой)
• соль
• молотый перец
• 100 гр. тертого твердого сыра
• 2 зубка чеснока
• 200 гр. ветчины
• 3 помидора
• 1/1, ст. л. оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Взобьем яйца, муку, соль, растительное масло и воду.
2. Сковородку нагреем с растительным маслом.
3. Испечем 4 омлета (жарить с двух сторон).
4. Шпинат нарежем соломкой.
5. Лук обжарим на ратительном масле, добавим шпинат и тушим 8 мин.
6. Добавим соль, перец.
7. Снимем с огня и добавим тертый сыр с чесноком.
8. Смесь охладим.
9. Помидоры порежем кружочками и слегка обжарим на оливковом масле с двух сторон. Посолим и поперчим.
10. На омлет положим ветчину, намажем приготовленным шпинатом и завернем рулетиком.
11. Готовые рулетики разрежим на 3-4 части.
12. Украсим жареными помидорчиками.

У меня был шпинат мороженый, поэтому начинка получилась жидковатой. Желательно подольше тушить, чтобы больше выпарилась жидкость.