Манты разноцветные

Несложный рецепт мантов разноцветных узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Продукты:
• Для теста:
• Мука - 100 гр
• Сок – 50 гр
• Соль – щепотка
• Из этой массы теста (150 г ) получаются манты среднего размера в кол - ве 9-10 шт.
• Начинка:
• Если у вас есть время и желание, вы можете приготовить разную начинку, для каждого цвета теста в отдельности. Например, для желтого - тыквенную, для зеленого – овощную с зеленью и т. д, в зависимости от ваших пристрастий.
• Но мы решили предложить классический мясной вариант.
• Баранина жирная– 600-700 гр
• Лук – 700-800
• 3 Соль, черный перец, зира – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовление
2. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, добавить специи, размешать.
3. Раскатать тесто на тонкие круглые пласты
4. Положить в середину раскатанного теста фарш и аккуратно слепить манты.
5. Смазать листы манты - казана (пароварки) растительным маслом и выложить манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Готовить на пару 45 минут.
6. Готовые манты подавать в блюде с подливой, кислым молоком или соусами.
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )