Овощные палочки с хумусом

Овощные палочки с хумусом — вкусная и полезная закуска. Готовится очень просто!

Несложный рецепт овощных палочек с хумусом турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на пять порций

• нут 120 г
• лимонный сок 30 г
• чеснок 2 г
• соль 3 г
• тахини 70 г
• масло оливковое 60 г
• сельдерей
• морковь
• перец болгарский
• огурец

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой.
3. Варить не менее 2 часов.
4. Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить.
5. Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г).
6. Пробить блендером до однородной кремообразной массы.
7. Разложить хумус по баночкам или пиалам для подачи.
8. Овощи нарезать брусочками и поставить в баночки с хумусом.
9. Приятного аппетита!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить овощные палочки с хумусом