Простой рецепт рулетиков из перца с баклажанами. Тест-драйв домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций2 больших болгарских перца1 небольшой баклажан1 ч. ложка соленых каперсов2 ст. ложки маслин без косточек1 ст. ложка томатной пасты1 ст. ложка грецких ореховсоль, перец, сушеный базилик по вкусуоливковое маслоПошаговое приготовлениеПерец положить в чашу мультиварки и готовить в режиме Выпечка 30 минут. В процессе готовки перец перевернуть. Затем переложить перец в пакет и дать остыть.Баклажан нарезать мелким кубиком, посолить и оставить на 10 минут. Каперсы. маслины и орехи мелко нарезать.В уже горячую мультиварку влить немного масла, положить баклажаны, обжарить, добавить маслины. каперсы, орехи, томатную пасту и базилик. Посолить и поперчить по вкусу. Этот процесс занял у меня 10 минут.У остывших перцев снять кожицу и удалить семена. Каждый перец разрезать на 8 частей. Посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.На кусочек перца выкладывать немного баклажанов, свернуть рулетик и скрепить шпажкой.Приятного аппетита!
