Брынза по-шопски

Простой рецепт брынзы по-шопски болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Брынза козья 200 гр.
• Помидоры 2 шт.
• Перец сл. 1 шт.
• Яйца 4 шт.
• Масло сл. 50 гр.
• Петрушка
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Смазать глиняные горшочки обильно маслом.
2. Помидоры, перец (предварительно очищенный от семян) и брынзу нарезать ломтиком.
3. Перец слегка обжарить на растительном масле
4. Выложить в горшочки слой брынзы, затем помидоры и перец.
5. Затем вбить в каждый горшочек по яйцу, не повредив желтка. Яйцо посолить, поперчить и положить по маленькому кусочку масла.
6. Запекать в духовке, до любимой степени готовности яйца. Я люблю полностью готовое. Подавать в тех же горшочках, что и готовили.
7. При подаче украсить ломтиком помидора или мелконарезанным перцем и зеленью.

Тщательно изучив рецепты в интернете решила обратиться к своей давней подруге Alia на предмет правильности приготовления этого блюда. Как получилось-судить Вам, а нам было очень вкусно, да так вкусно, что за неделю запеченую брынзу ели на завтрак трижды. Алечка, спасибо тебе огроменное за консультацию и посильную помощь.