Макароны с мини-фрикадельками

Непростой рецепт макарон с мини-фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 400 гр. фарша,
• 400 гр. макаронных изделий,
• 1 яичный желток,
• 1 ст. л. панировочных сухарей,
• 1 чайн. ложка тимьяна,
• 20 гр. маслин,
• 1 луковица,
• 6 ст. л. оливкового масла,
• 1 банка томатов в собственном соку (850 мл. )
• 1 лавровый лист,
• 1 ст. л. рубленной петрушки,
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Лук порубить и пассеровать в 2 ст. л. масла. Половину выложить. В кастрюлю добавить помидоры вместе с соком, лавровый лист и петрушку. Посолить, поперчить и варить около 15 минут. Лавровый лист удалить.
2. Вымесить фарш с желтком, сухарями, тимьяном и обжаренным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Слепить маленькие фрикадельки и обжарить их в масле.
3. Макароны отварить. Маслины нарезать и перемешать с соусом. Макароны подать на стол вместе с фрикадельками, полив соусом. Можно украсить базиликом и дольками помидоров. Еще желающие могут положить в соус немного чеснока.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с мини-фрикадельками

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже макароны с мини-фрикадельками получается здорово!