Хочу предложить вашему вниманию ароматную вкусную курочку. У меня куриные голени, но подойдёт как курица, так и другие её части.Для любителей розмарина это просто находка! Курица пропитывается его ароматом и ещё вдобавок, и чесночным. Попробуйте, это вкусно и просто!Сложный рецепт курицы в чесночно-розмариновом маринаде европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 2 часа 20 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ужин, обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМаринад для курицыКуриная голень 8 шт.Лимон 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаПерец чили свежий 1 шт.Розмарин свежий 2 веточкаСоль 1 ч. л.Чеснок 1 головкаОвощиБаклажаны синие 1 шт.Картофель 4 шт.Лук фиолетовый 1 шт.Перец сладкий 2 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры черри 10 шт.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится: куриная голень, розмарин свежий, чили свежий, соль, перец, головка чеснока, лимон, оливковое масло.Начнём с приготовления маринада. Для этого чеснок очистить, зубчики оставить целыми, розмарин (иголочки) нарезать крупно, перец чили нарезать.Выложить в сотейник чеснок, розмарин и чили.Налить оливковое масло и поставить на огонь, на медленном огне готовить мин 7, не допускайте чтобы чеснок пригорел, он должен только немного подрумяниться. За это время все ингредиенты пропитают масло их ароматом.Снимаем с огня наш маринад и остужаем его до «тёплого».Из лимона выжать сок.Добавить в остывший маринад соль, перец и лимонный сок и хорошо перемешать.Подготовленные куриные голени выложить в миску.Залить их маринадом. Перемешать.Накрыть плотно плёнкой и убрать в холод мариноваться часа 2 (можно и больше).В качестве гарнира я подготовила овощи. Овощи можно взять любые которые вы любите!!! Отлично подойдёт и тыква, и морковь, и корень сельдерея. .. На ваш вкус. ..Овощи очистить и нарезать крупно и выложить в форму для запекания.Полить овощи маринадом, в котором мариновались наши куриные голени, посолить и поперчить, перемешать.Поверх выложить куриные голени и поставить выпекаться при 200ºC 1 час.Овощи с курицей готовы!!! Можно подавать!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sh_zina ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
