Хлебный суп на любой вкус!

Непростой рецепт хлебного супа на любой вкус! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 200+70 ржаного хлеба
• 2 ср луковиц
• 1 яйцо
• 0,5 ч л тмина или кориандра
• ~1 л воды или любого бульона
• соль перец
• несколько перьев зел лука
• растит масло для обжарки
• Варианты:
• а)шампиньоны
• плавл сырок с грибным вкусом
• б)бекон
• чеснок
• плавл сырок со вкусом бекона

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем 200+70 гр хлеба и репчатый лук кубиками. Выкладываем лук в сковороду или кастрюлю с толстым дном(у меня утятница)и обжариваем на растит масле~минуту. Добавляем туда же хлеб(200 гр) и жарим еще минуты 4. Сильно зажаривать не надо
2. Если жарили на сковороде, перекладываем в кастрюлю и заливаем~1 литром воды(бульоном), солим, перчим, всыпаем тмин(кориандр), даем закипеть. Непрерывно помешивая, вливаем в суп яйцо и выключаем.
3. Даем настояться под крышкой минут 10-15.
4. В это время, оставшиеся кубики хлеба(70 гр)обжариваем на сковороде. Режем полосками и обжариваем бекон, мельчим заленый лук. Слегка подвариваем и произвольно режем шампиньоны. Чистим и пропускаем через чеснокодавилку чеснок. Короче, делаем любую, по вкусу заправку.
5. В тарелку кладем желаемое колличество плавл сыра по вкусу и добавляем соответствующие ингредиенты. Всыпаем зеленый лук и жареные сухарики.
6. Приятного аппетита!

Сам хлебный суп-это основа!Своему маленькому я даю только его, без всяких сырков, с чесночком и сметанкой. Всем остальным-по желанию. Поле для экспериментов-конца края не видать! Делала и с зеленью, и с копченой колбасой, и просто с обжаренной свининой. По любому-вкусно! Правда, с плавл сырком мне нравится больше, чем без оного. Все чего то утилизируют после праздников. А сколько хлеба остается! Зачерствелый, поломаный-все сгодится для супа! Большой плюс-делаем основу, а там, хоть каждому-свой вариант! Недовольных каким нибудь ингредиентом(например чесноком)-НЕТ!