Венгрия — лидер по потреблению яиц, поэтому вполне резонно, что паштет венгерский. Паштет привлекателен тем, что приготовлен без грамма мяса, но по вкусу и визуально очень напоминает мясной.Не зная ответа, угадать из чего приготовлена эта закуска очень непросто. Рецепт отлично подходит для «утилизации» оставшихся отварных яиц.Простой рецепт венгерского яичного паштета венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ужин, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийЛук репчатый 300 гМасло подсолнечное рафинированное 10 млМасло сливочное 50 гОрехи грецкие 50 гСмесь перцев 2 гСоль 3 гЧеснок 2 зубчикЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить продукты: сливочное масло, орехи, лук, чеснок. Яйца необходимо отварить вкрутую и остудить.На сковородке распустить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить очищенный и нарезанный кубиками лук.Яйца почистить, разрезать на части и сложить в блендер. Добавить орехи, чеснок, соль, смесь перцев и обжаренный лук. Перемолоть в однородную массу.Перед подачей, поставить готовый паштет на 1-2 часа в холодильник.
