Тальятелле с грибами и козьим сыром

Простой рецепт тальятелле с грибами и козьим сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 577 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 577 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• типа Каприкорн
• масло оливковое – 1 ст. л.
• лук репчатый – 1 маленькая луковица
• чеснок – 2 зубчика
• 250 г шампиньонов
• 175 г макарон тальятелле
• 27 г сливочного масла
• 100 г твердого козьего сыра
• пармезан для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Грибы порезать, лук и чеснок мелко порубить. Макароны сварить в большом количестве воды. Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, чтобы масло растаяло. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета 2–3 минуты.
2. Смешать с чесноком и грибами и готовить, помешивая, пока грибы не станут золотисто - коричневыми.
3. Откинуть макароны на дуршлаг, сохранить 4 ст. л. воды, в которой они варились. Макароны положить обратно в кастрюлю вместе с собранной водой и смешать с грибной смесью. Козий сыр покрошить крупными кусками и добавить в смесь, осторожно размешивая, чтобы он только начал таять. Подавать, сбрызнув оливковым маслом и присыпав черным перцем и парой щепоток пармезана.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибочки Eublpbi
попробуем обязательно

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо