Печенье «Киви»

Простой рецепт печенья «Киви» узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на восемь порций

• масло сливочное 180 г
• сахарная пудра 120 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука 350 г
• какао (порошок) 2 ч. л.
• мак 1 ч. л.
• пищевой краситель (зеленый) 2-3 капли
• цедра лимона 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Не смотря на большое количество пошаговых фото, печенье на удивление быстро готовить.
2. Оно очень вкусное, ароматное, а дети просто ахнут от восторга, когда увидят на столе такие интересные печенюшки.
3. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.
4. Добавить яйцо.
5. Взбить миксером.
6. Добавить муку и цедру лимона.
7. Замесить тесто.
8. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.
9. Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.
10. В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета.
11. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его.
12. Во второй шар ничего не добавлять.
13. В 3-й - какао - порошок.
14. Хорошо размять руками.
15. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.
16. Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7 см.
17. Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольникСвернуть рулетом.
18. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет.
19. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 мин.
20. Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.
21. Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.
22. Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищ.
23. пленкой - завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе.
24. Отправить на 3 мин.
25. в морозильную камеру.
26. Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см.
27. Выложит на бумагу для выпечки.
28. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.
29. Сделать «зернышки».
30. В пищ.
31. пакет насыпать мак, проделать небольшую дырочку и аккуратно высыпать на зеленую часть теста по кругу.
32. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке.
33. Примерно 10-13 минут.
34. Приятного аппетита!