Простой рецепт запеченного домашнего сыра финской кухни. Пошаговый рецепт финской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порциияйца - 1 шт.сливки 22% - 150 млминдаль - 50 гсыр домашний (зерненый творог) - 200 гтворог - 100 гсахар - 1 ч. л.ванильный сахар - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеМиндаль измельчить в муку.Взбить яйца с творогом, ванильным сахаром, сахаром, миндалем и сливками.Добавить зерненый творог.Все тщательно перемешать и вылить массу в cмазанную маслом посуду для запеканияЗапечь в течение 30-35 минут, если в одной форме и 25-30, если в порционных формочках в предварительно нагретой до 200 С духовкеПодавать с джемом, ягодами, мороженным, ванильным кремом и т. дОчень заинтересовалась этим рецептом Карины с ее форума carina-forum. com/ricette/desserts/assorti/0000007. php Первый раз сделала по ее рецепту, затем решила кое-что подкорректировать. Итак, первый раз делала по рецепту, но исключила орехи, ибо Карина сама готовила без них. Вместо творога увеличила количество домашнего сыра и яйца брала 2, а не 3. Блюдо получилось нежное, но напоминало по вкусу пышный сладкий омлет. Поэтому в следующий раз решила все-таки добавить орехи, измельчив их в муку, уменьшить количество яиц до минимума, а также сахара положила всего 1 ч. л. Вкус получился более творожный, этот вкус мне понравился больше. Именно эти пропорции, отличные от оригинала, я и привожу в данном рецепте В общем получается приятное нежное блюдо, нечто среднее между омлетом и пудингом, детям должно понравиться, особенно если дополнить его сладким джемом или другим топпингом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченный домашний сыр (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
