Дорада запеченная на ароматных травах со специями

Непростой рецепт дорады запеченной на ароматных травах со специями средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• дорада - 1 шт,
• лук белый - 1 шт,
• чеснок - 3 зуб,
• петрушка - несколько веточек,
• кинза - несколько веточек,
• розмарин - 2 веточки,
• уксус белый ITLV - 1 ст. л,
• перец ч. м. - по вкусу,
• соль морская - по вкусу,
• лимон - 3-4 ломтика,
• помидор - 3-4 ломтика,
• масло оливковое ITLV - 1 ст. л,
• смесь прованских трав - щепотка.

Пошаговое приготовление

1. Рыбу почистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, помыть, обсушить. Хорошо посолить, поперчить, сбрызнуть белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом. В брюшко рыбы положить несколько ломтиков лимона и помидора. Отставить мариноваться минут на 15. Кинзу и петрушку помыть, обсушить, выложить на пергамент. Туда же выложить очищенный и нарезанный белый лук, раздавленный чеснок, розмарин. Сверху выложить промаринованную дораду. Еще немного сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, запечатать пергамент в виде конверта. Запекать 20 минут при 190 без конвекции.
2. Подавать со свежайшим хлебушком, картофельным пюре и деревенским салатом из огурцов, помидоров и белого лука.
3. Любимое блюдо моего сына, рекомендую и вам

 

уверена маме понравится
все любители дорады запеченной на ароматных травах со специями оценили!