Киш лорен с курицей и овощами

Сложный рецепт киша лорен с курицей и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• КОРЖ:
• 100 гр охлажденного масла или маргарина
• 1,5 стак. (приблизительно) муки
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 2-3 ст. л. густого йогурта.
• Для начинки:
• 400 гр куриной грудки
• 1 сред. луковица
• 1 сред. баклажан
• 2 шт. болгарского перца (разноцветного)
• зелень петрушки.
• ЗАЛИВКА:
• 3 яйца
• 200 мл сливок
• 150 гр тертого сыра.
• 1-2 ст. л. кунжута.

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО: Масло нарезать кубиками, смешать с мукой и порубить в крошку. Добавить сахар, соль, йогурт. Быстро замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
2. P. S. муку класть сколько возьмет тесто (оно должно быть мягкое, эластичное).
3. Пока тесто охлаждается готовим начинку.
4. НАЧИНКА: На среднем огне пассеровать мелко нарезанный лук до прозрачности.
5. Поочередно добавить баклажан и перец, нарезанные кубиками. Обжарить на интенсивном огне 7-8 минут. Снять с огня, добавить измельченную зелень петрушки.
6. Отварную грудку нарезать кубиками и соединить с обжаренными овощами. Посолить, поперчить.
7. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Выстелить дно разъемной формы (26 см), сформировать бортики.
8. Дно и бортики смазать слегка взбитым желтком (тесто не размокнет).
9. Выложить начинку.
10. Для заливки смешать яйца, сливки и сыр.
11. Залить овощи полученной смесью.
12. Посыпать пирог ложкой - двумя тертого сыра и семенами кунжута.
13. Выпекать киш 40-45 минут в предварительно разогретой духовке при 180 С.
14. Остудить пирог в форме.
15. Вкусен киш лорен в любом виде.

Очень вкусный пирог! Сытный, ароматный! Исчез со стола в первую очередь, не смотря на изобилие закусок... Попробуйте!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото киша лорен с курицей и овощами очень аппетитно выглядит!!!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Отличный вариант приготовления киша лорен с курицей и овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Я с дочкой делаем киша лорен с курицей и овощами. Довольно вкусно выходит