Кускус с лососем под киванским соусом

Пошаговый фото-рецепт.

Сложный рецепт кускуса с лососем под киванским соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• ОСНОВНОЕ БЛЮДО:
• 1 стейк лосося
• 200 гр. пшеничной крупы Кускус ТМ Мистраль
• сливочное масло
• 3 (или сколько душе угодно) консервированных початка молодой кукурузы
• ДЛЯ СОУСА:
• 1 плод кивано
• 2 ч. л. дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока
• 3 ч. л. сока лайма
• 1 ч. л. растительного масла
• 4 сантиметра острого перчика
• молотый перец по вкусу
• МОХИТО:
• 500 мл. спрайта
• 2-3 лайма
• 3 ч. л. коричневого сахара ТМ Мистраль
• 5-7 веточек мяты

Пошаговое приготовление

1. СТЕЙК ЛОСОСЯ: Промытый стейк лосося сдобрить солью и перцем. Идеально дополнит перцово - соленый микс приправа к рыбе или, например, приправа к грибам. Подготовленный таким образом к запеканию стейк надежно, чтобы у него не было шансов на побег, завернуть в фольгу и заключить под стражу в духовку. Духовка предварительно разогрета до 150 С - именно такую температуру установил суд. Теперь мы забываем про стейк на 30 минут и переходим к приготовлению соуса, кускуса с кукурузой и напитка.
2. СОУС: В блендере ожидают своего часа зубчик чеснока и 4 сантиметра острого перчика.
3. Между тем, мы берем плод рогатой дыни (второе название кивано) и разрезаем его вдоль пополам. Варварскими движениями вычищаем мякоть сразу в блендер. Затем к смеси присоединяются растительное масло и сок лайма. Кстати, кожура может послужить эксцентричными формочками под какое - нибудь блюдо.
4. Побег дижонской горчицы провалился - она тоже отправляется в блендер.
5. Наказание приводится в исполнение: включаем блендер. Скорость - на Ваше усмотрение. Насколько провинились преступные ингредиенты?
6. Соус готов.
7. КУСКУС и КУКУРУЗА: Пока у нас есть время до освобождения стейка из - под стражи, приготовим кускус, початки кукурузы и мохито.
8. При приготовлении кускуса следуем рецепту на упаковке ТМ Мистраль. А именно: заливаем его горячей водой, накрываем крышкой на 5 минут, после чего добавим кусочек сливочного масла.
9. Пяти минут как раз достаточно для того, чтобы приготовить молодые початки кукурузы. Обжариваем их до золотистого цвета.
10. МОХИТО: Коричневый сахар ТМ Мистраль и Спрайт были обнаружены на кухне в засаде. Приговор: сделать мохито. Листики мяты закидываем в объемный кувшин. Лайм режем на четвертинки, он отправляется к листикам мяты. Добавляем сахар. Содержимое кувшина замешиваем и толчём. Заливаем Спрайтом.
11. ФИНАЛ: Стейк оправдан и готов к освобождению. После ужасных условий в духовке с температурой 150 С, он отдыхает на прохладной тарелочке вместе с кускусом и початками кукурузы. Рядом - освежающий мохито. Для полной гармонии поливаем стейк нашим преступно вкусным соусом из кивано. Его можно капнуть и на кускус - не прогадаете.

Весь рецепт - постановка. История выдумана. Ни один ингредиент при съемках не пострадал.