Вкусная и симпатичная закуска к любому застолью!Шикарный вкус и шикарный вид!Рулет из грудинки с фисташками - идея взята из интернета + мои дополнения и изменения.Простой рецепт рулета из грудинки с фисташками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийСвинина 1 кгПлавленый сыр (в пластинках) 100 грФисташки (подсоленные) 150 грСоус, паста (гранатовый) 3 стол. л.Болгарский перец 1 шт.Оливковое масло 4 стол. л.Вино красное (сухое) 150 млПошаговое приготовлениеНарезаем свинину на полоски, отбиваем с двух сторон.Смазываем мясо гранатовым соусом, сразу солим, перчим и ставим в удобное место на пару часов.Ждем, пока мясо пропитывается, а сами в это время чистим фисташки, мельчим их, а после посыпаем ими мясо.Сырные пластинки разделяем на две части и кладем на фисташки. Поверх сыра выкладываем кусочек сладкого перца и все зарачиваем рулетиками. Скрепляем их при помощи ниток и обжариваем в оливковом масле. Поджаренные рулетики кладем на противень, вливаем сухое вино, накрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190-200 гр.Перед подачей на стол удаляем нитки. Разрезаем на крупные кусочки.
