Крокеты с сыром

Простой рецепт крокетов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• оливковое масло – 1 ст. л.
• панировочные сухари – 150 г
• яйца – 2 шт.
• соль, перец
• сыр камамбер или бри – 250 г
• мука – 2 ст. л.
• растительное масло для фритюра

Пошаговое приготовление

1. Разрезать сыр на 8 кусочков. Обвалять их в муке.
2. Яйца взбить с оливковым маслом, солью и перцем. Сухари пересыпать на блюдо. Обмакивать каждый кусочек сыра сначала в яичную смесь, затем в сухари. Прижать руками, чтобы сухари легли плотнее. Выкладывать на поднос. Поставить в холодильник. Через 1 ч. повторить операцию и поставить в холодильник еще на 1 ч.
3. Разогреть в кастрюле масло. Порциями обжаривать крокеты до темно - золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца. Подавать теплыми.