Простой рецепт говяжьего стейка, приготовленного на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСоевый соус - 1/1, стаканаВода - 2 ст. л.Чеснок (резаный тонкими пластинами) - 3 зубкаСахар коричневый - 1 ст. л.Масло растительное без запаха - 1 ст. л.Имбирь молотый - 1/1, ч. л.Черный молотый перец - 1/1, ч. л.Стейк из говяжьей голени - 1 шт. (500 г)Пошаговое приготовлениеКак приготовить говяжий стейк на гриле:В большой пластиковый пакет с застежками налить воду, соевый соус, растительное масло, положить чеснок, насыпать сахар, имбирь и черный молотый перец, хорошо перемешать. Положить в этот маринад стейк, закрыть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с говядиной в холодильник на 8 часов, периодически переворачивая.Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада и выложить на решетку гриля. Готовить говяжий стейк на гриле около 6-8 минут с каждой стороны (термометр для мяса должен показать температуру от 75 до 85 градусов (в зависимости от желаемой степени прожарки)). Готовый стейк переложить на разделочную доску, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть около 10 минут, а затем порезать стейк ломтиками и подавать сразу же.
