См. в пошаговые!)))Сложный рецепт десерта из черничного мусса с бисквитной крошкой и шоколадом Сокровища Черной Башни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийДля бисквитной крошки:Мука - 2 ст. л.Яйцо - 1 шт.Сахар - 2 ст. л.Какао - порошок - 1 ст. л.Для шоколадных башен:Шоколоад 99% - 20 гр.шоколад 71% - 100 гр.Для клубничной желе - подушки:Клубника размороженная или свежая - 100 гр.Желе для торта - 1 пак.Коричневый или белый сахар - 2 ст. л.Сироп Гренадин - 4 ст. л.Черника - 20-25 шт.Для черничного сливочного мусса:Черника - 150 гр.Желатин - 10 гр.Сахар корич. - 3 ч. л.Вода - 4 ст. л.Гренадин - 2 ст. л.Сливки 33% - 200 мл.Закрепитель для сливок - 1 пак.Сахарная пудра - 4 ч. л.+физалис - 5 шт. -Для украшения:Шоколадные кубики,Кандурин золото/сереброМонетки шоколадные, кольца, бусы, драгоценности и брЮлианты!Пошаговое приготовлениеПродукты для бисквита:Делаем все как обычно, взбиваем белок с половиной сахара, желток с другой половиной и объединяем их. . после присыпаем муку, смешиваем и выкладываем на пергамент. . Выпекаем минут 12 при 180Вот такая прелесть получилась))Для башенок берем банки из - под напритков (металлические банки) и вырезаем центральную часть. Прокадываем ее пергаментом.Наполняем растопленным темперированным шоколадом.Башенки ставим в золодильник на 30 минут, а пока раскрошим бисквит. . на кусочки 11 смРаскрошили?)) Отставляем бисквит подсохнуть, и берем клубнку, прогоняем через сито. . превращаем в пюре, добавляем гренадин, смешиваем. .Сахар смешиваем с желатином, присыпаем к пюре. .По надобности добавляем не более 1/1, стакана воды. . Доводим до кипения, кипятим минуту и сразу выливаем на финишные тарелки, в качестве подушки под башню. .Украшаем черникой. .Остальную чернику пюрируем. .Смешиваем желатин с сахаром, добавляем к чернике гренадин и воду, смешиваем с желатином. . оставляем на 5 минут бухнуть))А пока позолотим кубики. .Как толко довели черничное желе до растворения желатина, снимаем с огня и ждем, пока станет комнатной температуры. . И заодно кидаем в морозилку чашку и венчики для сливок. . (сливки тоже в холодильник) Смесь остыла? Тогда взобьем сливки. .Незадолго до готовности сливок, присыпем пудру. .Готовые сливочки)Приливаем смесь черничную. .Перемешиваем лопаткой!Достаем из холодильника башни, освобождаем от оков, ставим на подушку из желе, присыпанную черным перцем. . В башенку кладем бисквитики. .На бисквиты 1 ягодку физалиса. .И заливаем муссом! И тут самое интересное! Целые башни будут слишком скромно смотреться (да и не видно содержимого), поэтому мы легким движением руки (вилки) делаем трещину в стенке и оттуда красивой рекой вытекает мусс. . На мусс кидаем кубики, бисквитики, монетки и пр. красотень. . )) Башни можно немного сбрызнуть серебром, приправить ювелирными украшениями и все готово!)) Приятного Аппетита!)).... . Темный край неведомого Чернолесья. . Где-то уже лежит непроглядная тьма, но местами дорога, ведущая через страшные леса и поляны, освещена несильным мистическим светом луны, полностью вышедшей из-за тучь. . В эту полночь, в эту ночь, когда все странное и неведомое выходит на свободу, путник найдет покой у лесной одинокой Черной башни, стоящей на опушке леса с незапаметных времен. . (Со времен, когда еще не пели в лесах эльфы лесные, не летали по небу птицы дивные, не копались в горах гномы и не воевали люди востока и запада... . Во времена, когда темная башня еще являлась твердыней тьмы во всем мире, не было ей равных, не было врагов, способных разрушить башню и развеять тьму. . Но в 1239 году Первой Эпохи, немногочисленный отряд Первородных эльфов явился в древний лес раз и навсегда покончить с тиранией Темной Владычицы, развеять мрак и вернуть украденные сокровища себе, законным владельцам. . Битва была тяжкой, мучительной и неравной. . Тьма явно одерживала победу, но в самый последний миг, когда, казалось, уже всякая надежда угасла, на ночном непроглядном небе блестнула небольшая звездочка. Это была самая первая из появившихся звезд, звезда Истины или Вечерняя звезда. . Ее свет обескуражил темное войско, проредил ряды в темной армии. . Свет, наконец, стал побеждать мрак! Силы крепли, воины вновь брались за мечи и луки, вновь звенела тетива! Вскоре войско Темной Владычицы было уничтожено. Силы тьмы пали под натиском Первородных! Но не все было так безоблачно прекрасно. . Многие пали в бою, еще больше умирало с голода и золода. . Все стихло. . Не было слышно ни голосов, ни шепетов, ни древних заклятий, шедших из башни. . Но Темная Владычица была все еще жива. . Она выжидала. После 4 месяцев осады башни, Владычица покорилась эльфам, но с условием, что они примут ее дар взамен всех сокровищ башни. . Эльфы яростно протестовали против, они решили во чтобы то ни стало вернуть свое золото. Не послушали они поверженную владычицу. . Ярость и гнев вновь окутали ее черное сердце. . Набрав последние силы, она прокляла все сокровища лежать за стенами башни до тех пор, пока чистый и бескорыстный человек не объявится в этом местеи не откажется ради жизни от богатства. Убила она всех эльфов, что были рядом с башней. . Но и сама умерла. . ) И многое было забыто из того, чего забывать не следовало. . Прошло много лет, сменялись короли, эпохи, события. . Но башня все стояла в ожидании путника, доброго и бескорыстного, чистого как воды Андуина Великого, яркого душой, как само Солнце. . И миг настал! 31 октября 4864 года пятой эпохи, одинокий путник возвращался через Чернолесье домой. К слову сказать, он не ходил подобными дорогами, но уж так случилось, что он просто-напросто заблудился. . Волею судеб оказался он около той самой Черной башни, все еще крепко стоявшей на основании. Видит, а в лунном свете, едва пробивающимся сквозь ветви высоких дубов, что-то сверкает в окне башни! Подошел он ближе, смотрит - кубок золотой! Да не просто кубок, а кубок работы не людской, и неэльфийской. . Решил он взять кубок себе, но стоило ему лишь прикоснуться к нему, тут же луну затянуло темными тучами, завсверкала молния, раздался гром, и появилось перед несчастным путником слабое свечение. . Немного напоминающее звездный свет. . Постепенно, нечеткий образ стал превращаться в зримую картину: молодая девушка с распущенными волосами и странным амулетом на шее медленно подлетает к путнику. Через мгновение она молвила тихим, но суровым голосом: Что ты ищешь здесь, Эомер, сын Эодреда? Много ли хочешь взять себе? Поверь, кубком мои запасы не ограничиваются! Освободив меня, ты сможешь забрать себе в сотни, а то и в тысячи раз больше! В ответ ей Эомер сказал: О, дева, явившаяся мне в столь странный час, позволь лишь об одном тебя попросить, я желаю домой вернуться, семью вновь увидеть. А сокровища твои меня пугают и настораживают. Прости за отказ в помощи, но великодушно прошу тебя лишь вернуть меня домой, и большего не нужно. Ему в ответ видение сказало: Не ты ли тот, кого ожидает сия башня? Не ты тот самый человек, ни эльф, ни гном, а человек, чьи помыслы чисты и поступки ясны? Многие до тебя плутали здесь! И Короли, и крестьяне, но все они были обмануты видением себя и своей алчностью! Они возамнили себя владыками сокровищ, а значит, по их мнению, и мира! Они продали себя в обмен на металл, чей блеск уже не столь прекрасен, а чистота облита запекшейся кровью. . Я нашла тебя, а ты нашел меня. . Иди домой, ноги сами тебя приведут, вот дар мой тебе: свет нашей любимой звезды, Пусть он укажет путь и светит тебе тогда, когда весь иной свет угаснет! После многих эпох ожидания, наконец, проклятие будет снято и Сокровища прахом обратятся, и рухнет башня, и будет вечный свет!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю десерт из черничного мусса с бисквитной крошкой и шоколадом сокровища черно!!!!
