рулет с маком, пирожки

Непростой рецепт рулета с маком, пирожки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• мука 1,2 кг.
• дрожжи свежие 20 г.
• молоко 700 г.
• маргарин сливочный 250 г.
• 4 яйца.
• сахар 200 г.
• соль по вкусу.
• начинка:
• 1)творог 250 г обезжиренный.
• курага 100 г.
• сахар корич. 100 г
• 2)повидло яблочное(Мама делала сама)
• 3)мак150 г.
• сахар 100 г.
• молоко 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Замесила я тесто, дрожжи, развела теплым молоком добавила щепотку сахара.
2. Пока дрожжи поднимаются, погрела молоко, засыпала в молоко сахар, соль, взбила яйца, все перемешала, засыпала просеянную муку, вылила подошедшие дрожжи.
3. Растопила маргарин, вылила его в тесто.
4. Хорошо вымешала в комбайне, добавила муку.
5. Тесто получилось воздушное.
6. Разделила тесто на части, для рулета, для пирожков.
7. Тесто для рулета раскатала, выложила начинку из мака(мак перемолола в комбайне, вскипятила молоко, высыпала в него сахар, до полного растворения сахара, выложила мак)
8. Начинка из творога и кураги(в комбайн выложила курагу, перемолола ее очень мелко, добавила сахар, творог, и все смешала.
9. Тесто разделила на шарики, каждый шарик раскатала, положила начинки.
10. Рулет смазала(сахарную пудру, разбавила чуть чуть водичкой кипяченой, до растворения, и обмазала рулет с маком и пирожки.

Получилось очень вкусное воздушное тесто!!! Что не получается загрузить, завтра сделаю фотки!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.