Закуска АнтиКризис

Несложный рецепт закуски АнтиКризис абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Арбузные корки 1 кг.
• Уксус 9% 50 гр.
• Масло постное 100 гр.
• Сахар 2 ст. л.
• Корица 5 шт
• Чеснок 4 зубчика
• Перец черный 10 шт.
• Лист лавровый 4 шт.
• Кубики грибные 2 шт.
• Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Корки очистить от розовой мякоти и зеленой кожицы. Нарезать кубиками.
2. В сотейник Privilege Pro от TEFAL уложить все ингредиенты. Чеснок раздавить.
3. После закипания припускать на малом огне 20 мин. под крышкой, периодически перемешивая.
4. Снять с огня, когда кубики станут прозрачными.
5. Готовые кусочки должна быть одновременно и хрустящие, и не жесткие.
6. Закуску остудить и уложить в банки для хранения в холодильнике.
7. Можете смело спорить с гостями – они никогда не отгадают из чего приготовлено это блюдо.
8. съедено будет все до последнего кусочка.

Придумал эту закуску прослушав новости по телевизору об очередном падении рубля. Захотелось поддержать российскую экономику. Да и купленный накануне арбуз оказался на редкость толстокожим – жалко было выбрасывать такое замечательное сырье

 

Очень понравился состав закуски антикризис, все отлично должно сочетаться!