Несложный рецепт погочи - турецких булочек с сыром и кунжутом турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на двенадцать порцийтесто:1 ст. сметаны или кефира(у меня ряженка)1/1, ст. растительного масла100 г маргарина10 г разрыхлителя3,5 ст. мукиначинка:150-200 г брынзы(другого рассольного сыра)1 яйцоразрыхлитель на кончике ножакунжутПошаговое приготовлениеСмешать кефир(сметану, ряженку) с растительным маслом, добавить разрыхлитель, слегка взбить. Растопить маргарин в микроволновке(др. способом) и влить смесь, перемешать. Добавляем муку. В оригинальном рецепте было написано 3, 5 стакана. Мне хватило 3-х. Дать тесту немного отдохнуть в холодильнике(15-20 мин).Готовим начинку. Сыр натереть на терке. Добавить в него немного разрыхлителя. Яйцо разделить. Белок взбить и добавить в сыр, перемешать. Желток оставляем для смазки булочек.Все тесто делим на 12 более - менее равные части. Тесто размять руками, положить в центр кружка начинку. Защепить края, выложить на противень защипом вниз. Каждую булочку смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Ставим в предварительно разогретую духовку (190 градусов), выпекаем до румяности булочек. Я выпекала примерно 35 мин.Тесто не солим, т. к. сыр достаточно соленый. Булочки вкусны, когда горячие. Но если остынут, подогреваем в микроволновке.
Какой замечательный рецепт погочи - турецких булочек с сыром и кунжутом - яркий, красочный и аппетитный!
