Творожный пирог с вяленой клюквой

Простой рецепт творожного пирога с вяленой клюквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Творог – 450 г
• Крупа манная – ½ стак.
• Кефир – 1 стак.
• Яйцо – 5 шт.
• Сахар – ½ стак.
• Сахар ванильный – 20 г
• Клюква вяленая – 40 г
• Разрыхлитель – 1 ½ ч. л.
• Соль – щепотка

Пошаговое приготовление

1. В манку влить кефир, перемешать, оставить на 20 мин. Манка за это время разбухнет.
2. Пять желтков взбить с двумя видами сахара.
3. Добавить творог (у меня – домашний, с рынка, я его даже не протирала через сито). Снова взбить.
4. Отправить в яично - творожную смесь соль, клюкву, манку с кефиром. Взбить.
5. Пять белков взбить и частями ввести в творожную массу. Перемешивать лопаткой, аккуратно (чтобы белки не осели!), снизу - вверх, вращая при этом чашу.
6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 50 мин. Готовый пирог не вынимать из мультиварки сразу, дать постоять еще 35 мин.

Этот пирог настолько нежный, что напоминает суфле! За рецепт спасибо Ярославе!