Винегрет по-румынски

Несложный рецепт винегрета по-румынски румынской кухни. Пошаговый рецепт румынской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Румынская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• - картофель - 200 г
• - морковь - 50 г
• - горошек зеленый - 30 г
• - яйцо (белок) - 2 шт.
• - фасоль отварная - 20 г
• - мясо отварное или жареное - 60 г
• Для соуса:
• - яйцо (желток) - 2 шт.
• - горчица - 6 г
• - масло растительное - 30 г
• - уксус 3% - ный или сок лимонный - 20 г
• - соль.

Пошаговое приготовление

1. Вареный картофель, морковь, фасоль и белки сваренных вкрутую яиц нарезать кубиками и сложить в миску; добавить зеленый горошек, немного мелко нарезанного отварного или жареного мяса, залить соусом.
2. Винегрет перемешать и поставить на 15 минут, чтобы овощи хорошо пропитались, затем добавить соль, уксус и выложить на блюдо.
3. Для соуса протереть желтки сваренных вкрутую яиц, растереть их с горчицей, понемногу вливая растительное масло, добавить лимонный сок или уксус.

 

Винегрет по-румынски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...