Непростой рецепт немецкого рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции500 гр. мелкого картофеля300 гр. моркови300 гр. фарша (свиного или говяжьего)200 гр. свиных копченных колбасок2 помидора (300 гр. )1 ст. темного пива1 ст. томатного сока250 гр. консервированной или отварной белой фасоли. растительного масласольлавровый листперец горошкомспеции ( черный перецсушеный молотый луксушеный молотый чеснокмолотая паприка)Пошаговое приготовлениеКартофель хорошо моем с щеткой, морковь моем, чистим и крупно нарезаем, обжариваем овощи на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до образования золотистой корочки, периодически помешивая. Готовые овощи перекладываем в кастрюлю.Колбаски нарезаем колечками, обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, вместе с фаршем, периодически помешивая пока фарш не станет коричневого цвета. Перекладываем готовые мясопродукты в кастрюлю к овощамПомидоры моем, удаляем плодоножку, очищаем кожицу и мелко нарезаем. Помидоры добавляем к готовым овощам и мясу.Туда же добавляем пиво, томатный сок, лавровый лист, перец горошком, соль, перемешиваем. Накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и тушим при слабом кипении до готовности картофеляС фасоли сливаем жидкость, промываем, добавляем в уже готовое рагу, туда же добавляем соль и специи по вкусу, доводим до кипения и снимаем с огня.Вот и все, приятного всем аппетита!
