Несложный рецепт сырного рулетика со шпинатом литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций200-250 г листьев свежего шпината100 г твердого творожного сыра100 г плавленного сыра типа Филадельфиясольперец2-3 ломтика маринованной паприки(я делала со свежей - тоже вкусно)300 г ферментного сыранесколько ломтиков белого хлебамасло сливочноезелень.Пошаговое приготовлениеШпинат промыть, залить кипятком, подержать минут 5,затем дать стечь и обсушитьНа фольгу или прод пленку выложить шпинат, ввиде четырехугольника, где - то 15-20 см ширинойТворожный сыр хорошо размять, плавленный - растопить на водяной бане, смешать их с зеленью и маринованной мелко резанной паприкойПопробовать - если есть необходимость - подсолить и поперчить - опять перемешатьВлажными руками сформировать колбаску, завернуть ее в шпинат вместе с фольгой и положить в холодильник для застыванияТем временем, мелко порезать ферментный сыр, сложить его в смазанный маслом полиэтиленовый мешок и опустить в горячую воду минут на 15. Когда сыр расплавится - скатать из него шарик и скалкой на столе раскатать в прямоугольникДостать рулет из холодильника, снять фольгу, завернуть в раскатанный сыр и опять положить в холодильник для полного застыванияРезать очень острым ножомПодавать на тостах или обжаренном хлебе - промазать кусочек белого хлеба с одной стороны сливочным маслом и поставить в духовку для легкого зарумяниванияПриятного аппетита!Можно готовить и без оболочки из ферментного сыра, но с сырной оболочкой его легче резать. Получается очень вкусная закуска на завтрак или ужин. Очень красиво выглядит в разрезе. Однажды добавляла чуточку чеснока-тоже было очень вкусно. Когда читаешь, то кажется что это очень сложно-на самом деле, достаточно приготовить один раз и потом все делается очень быстро. Попробуйте!
