Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами - не пожалеете. Когда я в первый раз попробовала в гостях этот великолепный супчик, то сразу подумала, что вряд ли я смогу его повторить. Но когда я узнала насколько просто его готовить, я даже не поверила, но все-таки решила сделать его на ужин - результат превзошел все мои ожидания. А сейчас я хочу и с вами поделиться рецептом приготовления супа с сыром и грибами, потому что любая хозяйка должна хоть раз его сделать. На самом деле вкус у этого замечательного супа получается настолько нежный и благородный, что создается впечатление, что готовили его профессиональные повара. Но если вы внимательно посмотрите простой рецепт супа с сыром и грибами, то вы поймете насколько быстро и легко его готовить. Ну так давайте же незамедлительно приступим к делу, потому что мне не терпится, чтобы вы оценили полученный результат.Количество порций: 7-8Несложный рецепт супа с сыром и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на девять порцийГовядина — 300 ГраммШампиньоны — 500 ГраммКартофель — 4-5 ШтукМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаСыр плавленый — 2 ШтукиУкроп свежий — 15 ГраммМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеПервым делом нам необходимо приготовить бульон из кусочка говядины. Мясо вы потом можете нарезать в суп, но и без него получается очень сытно. Пока бульон готовится, мы нарезаем шампиньоны.В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем грибы, пока из них не испарится лишняя влага.Перекладываем обжаренные шампиньоны в уже готовый мясной бульон.Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, затем добавляем его к грибам в бульон.Лук мелко нарезаем, а морковь трем на терке. Обжариваем овощи на сковороде с добавлением масла.Плавленый сыр так же трем на крупной терке. Чтобы это было легче сделать, сыр необходимо заранее на несколько минут положить в морозилку.Теперь выкладываем в бульон вначале обжаренные овощи, пусть покипят 5-7 минут, а затем добавляем сыр. Варим еще пару минут, пока сыр полностью не раствориться в супе. Посыпаем измельченным укропом, солим и перчим. Готовый суп подавать, украсив сухариками. Приятного вам аппетита!
