Печеные свиные бочки (или баки)

Простой рецепт печеных свиных бочек (илей баки) чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 4 кус. свиных, бачков или баков
• 1 пикантную колбасу из паприки
• 80 гр. сыра нива
• 1 большой помидор
• 1 луковица
• 1 огурец консервированный
• раст. масло
• соль

Пошаговое приготовление

1. Бока мяса обрежем по краям от шкурки по краях немного надрежем, чтобы при жарке мясо не скрутилось, немного отбить с обеих сторон и в сковороде на раст. масле прожариваем на обеих сторонах. Потом их переложим в противень и немного подсолим.
2. Порежем лук полукольцами, колбасу и огурец ломтиками. Лук, колбасу и огурец жарим в той же сковороде где жарилось мясо.
3. На пожаренное мясо выкладываем зажарку, помидоры режим на 4 больших куска, выкладываем на зажарку.
4. сыр натрем на большой тёрке и выложим на помидоры.
5. в духовке разогретой на 200 С печём 10 мин.
6. эстли кому та еще интересен рецепт подливы я ее делаю так:200 мл. бульона(как всегда я беру магги)150 мл. сметаны, 3 л. томата, 1 маленький лук, раст. масло, 1 ч. л. муки, соль.
7. В разогретое раст. масло добавляем лук, жарим, томат жарим 2 мин, бульон доведем до кипения, ложку муки разбавленной в сметане, немного воды, и варить до загустения. Подавать лучше с рисом.

 

это просто очень вкусно