Перцы, фаршированные творогом и сыром

Для этого блюда более всего подходят сладкие перцы с тонкими мясистыми стенками. Тонкостенные хуже держат форму.

Простой рецепт перцев, фаршированных творогом и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 красный сладкий перец
• 200 г (или немного больше – зависит от размеров перцев) сливочного сыра
• 1 желтый сладкий перец
• 2 ст. л. зелени петрушки, укропа и кинзы
• чеснок – 3 зубчика
• соль
• 1 зеленый сладкий перец
• творог – 200 г

Пошаговое приготовление

1. Перцы вымыть, срезать верхушку с плодоножкой, вынуть семена и перегородки. Сполоснуть перцы изнутри, поставить на салфетки срезом вниз, чтобы стекла вода.
2. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. В миске смешать творог, сыр, чеснок и зелень. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Со срезанных верхушек перцев удалить плодоножки и остатки семян; нарезать верхушки мелкими кубиками. Начинку разделить на 3 равные части и разложить по 3 мискам. В каждую миску добавить кубики перца одного цвета. Тщательно перемешать.
4. Плотно нафаршировать перцы получившейся начинкой так, чтобы в зеленом перце была начинка с красными вкраплениями, в красном – с желтыми, а в желтом – с зелеными. Начинку следует укладывать в перцы очень плотно.
5. Поставить перцы в холодильник на 20–30 мин.
6. Вынуть перцы из холодильника, нарезать кружками толщиной 1,5 см. Выложить на блюдо, чередуя цвета.

 

очень люблю перцы, фаршированные творогом и сыром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@Idbadxo, очень интересный вариант перцев, фаршированных творогом и сыром.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Idbadxo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

какой интересный рецепт перцев, фаршированных творогом и сыром
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!