Лосось терияки

Несложный рецепт лосося терияки японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Встреча с друзьями

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Пароварка, сковорода

Ингредиенты на одну порцию

• лосось - 170 г
• соус терияки - 60 г
• рис круглый - 50 г
• цуккини - 30 г
• морковь - 20 г
• перец болгарский - 10 г
• кинза - 3 г
• лайм - 35 г
• соевый соус - 10 г
• голубика - на украшение
• кунжут - щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рис поставить варить в пароварку. Стейк свежего лосося выложить в кулинарное кольцо, предварительно смазанное растительным маслом. Лосось в кольце обжарить с двух сторон на гриле, после чего выложить на сковородку застеленную пергаментом, обмазать соусом терияки и поставить запекать при температуре 180°C на 5-7 минут.
2. Готовый рис выложить с помощью кулинарного кольца на тарелку. Добавить соевый соус.
3. Готовый лосось выложить на заправленный рис.
4. Овощи нарезать длинной, тонкой соломкой и проварить на пару 5-7 минут.
5. Готовые овощи выложить по верх лосося, обсыпать кунжутом, полить с верху соком лайма. Тарелку декорировать соусом терияки, кинзой, голубикой и долькой лайма.

Лосось можно приготовить на пару, а после добавить не много соуса терияки.