Шоколадный бисквит с глазурью

Простой рецепт шоколадного бисквита с глазурью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное яйцо 5 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 150 г.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Какао - порошок 5 ч. ложк
• Сахар 1 г.
• Сахарная пудра 150 г.
• Поваренная соль 0.2 г.
• Масло сливочное 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Шоколадный бисквит с глазурью – это прекрасная выпечка для любителей сладкого. Подобного рода изделия из теста стали очень популярными среди хозяек, за простоту приготовления, небольшие затраты и замечательный вкус. Для его приготовления потребуется сначала приготовить сам бисквит, который с легкостью удастся сделать даже новичку. И для этого необходимо в глубокую миску разбить куриные яйца. С одного яйца отделить белок и разбить в отдельную посуду. Хотелось бы отметить, что я использовала в рецепте куриные яйца первой категории и комнатной температуры, так как сахар, таким образом, будет растворяться быстрее в процессе взбивания.
2. Теперь нужно в миску с яйцами засыпать сахар и взбить миксером на высокой скорости до устойчивой густой пены. Обычно на это требуется около 10 минут.
3. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао - порошок «Золотой ярлык» (4 ч. л).
4. Подготовленную муку с разрыхлителем и какао - порошком постепенно просеять в миску с взбитыми яйцами и перемешать лопаткой сверху вниз, до получения однородной массы.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, заполнить готовым тестом и поставить на противень. Духовую печь разогреть до 190 градусов и выпекать около 15 минут. Готовность, как обычно, проверять стандартным способом, проколом, до сухой деревянной шпажки.
6. После выпечки готовому бисквиту дать немного остыть и после чего аккуратно вынуть из формы.
7. Белок, который был в отдельной посуде хорошо взбить с маленькой щепоткой соли, буквально 1-2 мин.
8. Теперь всыпать сахарную пудру и какао - порошок (1 ч. л). Хорошо перемешать. Консистенция глазури должна быть густой и тягучей. Возможно, потребуется больше сахарной пудры, на свой вкус. Также можно не добавлять какао - порошок и оставить глазурь белой.
9. Покрыть бисквит подготовленной глазурью и дать немного постоять. Если есть желание, то можно разрезать бисквит на две равные части и пропитать.
10. Разрезать шоколадный бисквит с глазурью на 8-16 кусков. По желанию обсыпать просеянной сахарной пудрой, но это не обязательно, так как он, итак, достаточно сладкий.
11. Подать готовый бисквит с шоколадной глазурью можно с чаем, кофе или молоком. На свой вкус!

 

А что вы нашли в шоколадном бисквите с глазурью??? Мне, например, не очень понравилось