Миндальный чизкейк с грушами

Несложный рецепт миндального чизкейка с грушами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• измельченный миндаль – 50 г
• груши – 4 шт.
• сахар – 165 г (3/3, стакана)
• сахар – 125 г
• сливки жирностью 35% – 300 мл
• мягкий творог – 250 г
• сливочное масло – 125 г
• сливочное масло – 1,5 ст. л.
• сдобное печенье – 250 г
• желатин – 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Взбить миндаль, печенье и масло. Выложить смесь в прямоугольную форму, чтобы были закрыты дно и бока. Поставить в холодильник на 30 мин.
2. Желатин развести в 2 ст. л. воды на водяной бане, дать немного остыть. Творог взбить с сахаром. Добавить желатин и сливки. Выложить смесь в форму и поставить в холодильник на ночь.
3. Из сахара и 0,5 стакана воды сварить сироп, 4 мин. Добавить сливочное масло. Груши очистить, разрезать пополам. Выложить в форму, полить сиропом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 мин. Дать остыть. Перед подачей разложить груши по чизкейку.