Розовый чизкейк

Простой рецепт розового чизкейка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 12 часов. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 12 часов
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на четыре порции

• Творог жирный300 г
• Сметана500 г
• Желатин12 г
• Сахар (песок) 75 г
• Яйца куриные (белок) 2 шт
• Ваниль ((пудра)) 1 пакетик
• Смородина черная300 г
• Мед (акации) 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Желатин залейте холодной водой. Сахарный песок залейте 1 ст. л. воды и доведите до кипения. Кипятите 1 мин Снимите с огня, добавьте желатин. Творог и сметану взбейте миксером. Влейте сахарный сироп, перемешайте и уберите ненадолго в холодильник.
2. Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте ванильный сахар и еще раз взбейте. Добавьте творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Влейте в форму и уберите в холодильник на 12 часов.
3. Черную смородину взбейте с медом. Полейте чизкейк. Подавайте с экзотическими фруктами.