Карбонад по‑фламандски с пивом

Непростой рецепт карбонада по‑фламандски с пивом бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 578 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 578 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Бельгийская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Бельгийская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 700 г
• Сливочное масло 50 г
• Репчатый лук 300 г
• Белый хлеб 100 г
• Горчица 20 г
• Пиво 250 г
• Тимьян на кончике ножа
• Сахар 20 г
• Сметана 25 г
• Лимонный сок 10 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить в штрокой кастрюле и слегка обжарить в ней лук, затем положить мясо и обжарить его с обеих сторон. Слегка посолить и поперчить. Сверху положить толстые ломтики хлеба с обрезанными корками, смазав их предварительно толстым слоем горчицы.
2. Залить водой пополам с пивом. Добавить тимьян и лавровый лист. Нагреть до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 2 часов. За 15 минут до готовности можно добавить сахар.
3. В сковороду влить сметану, и лимонный сок, перемешать их с оставшимся соком и держать на сильном огне 3 минуты. Полученным соусом полить мясо.

По желанию пиво можно заменить белым вином.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - toropova88 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

toropova88, ты сама их придумала рецепт карбонада по‑фламандски с пивом?

 

таким способом обязательно попробуем приготовить карбонад по‑фламандски с пивом! спасибо!