Пицца с луком и колбасой

Любителям остро-сладкого лука рекомендую пиццу с луком и колбасой. Можно добавить белый репчатый или фиолетовый, выбирайте на свой вкус, главное - не жалеть! Обязательной здесь является и моцарелла.

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт пиццы с луком и колбасой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Колбаса — 80 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
• Болгарский перец — 1 Штука (по желанию)
• Сыр Моцарелла — 100-150 Грамм
• Лук зеленый (перья) — 1-2 Штук

Пошаговое приготовление

1. При приготовлении этой пиццы мне больше нравится использовать фиолетовый лук. Но репчатый также подойдет. Необязательно использовать Моцареллу, можно натереть желтого сыра. А зеленые перья лука хороши в этой пицце в сезон. Импровизируйте!
2. Как сделать пиццу с луком и колбасой?
3. Замесите тесто. Для этого смешайте просеянную муку с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Месите в течение 10 минут, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.
4. Духовку включите на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.
5. Раскатайте тесто и выложите его на застеленный пергаментом противень.
6. Колбасу нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец - также, измельчите лук. Моцареллу просто порвите пластинками.
7. Смажьте тесто томатным пюре. На него выложите сыр, колбасу, лук.
8. Выпекайте пиццу в течение 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
9. Пицца с луком и колбасой готова!
10. Приятного аппетита!