Непростой рецепт блинчиков с фруктами под брусничным топпингом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийДля теста: - кефир 0.5 л - молоко 0.25 л - яйцо куриное 2 шт - мука 1.5 стакана (стакан 0.25 л) - сахарный песок 2-3 стол ложки - соль 2/2, чайной ложки без горки - растительное масло 2 стол ложкиБрусничный топпинг: - брусника свежая - сахарный песок - фрукты любыеПошаговое приготовлениеТесто: смешать в миске с помощью миксера кефир, яйца, сахарный песок, соль. Добавить просеянную муку, перемешать, чтоб не было комков. Тесто будет как сметана.Молоко довести до кипения и, не переставая взбивать, влить тонкой струйкой в тесто. После добавления молока, тесто станет жидковатым, благодаря чему блинчики получатся тонкими. В самом конце добавить в тесто растительное масло.Выпекание: раскалить сковороду с толстым дном. Смазать маслом растительным и выпечь блины, диаметром со сковороду.Брусничный топпинг: пробить блендером бруснику и сахарный песок до однородной массы. Если хотите топпинг загустить - поставьте его в микроволновку буквально на 1 минуту (чтоб закипел), после остывания топпинг будет густым.Подача: свернуть блины рулетиками. Украсить любыми фруктами (у меня использован апельсин, киви, брусника) Полить брусничным топпингом. ~0Дорогие мои, угощайтесь!!! Не смогла прикрепиться ни к одному рецепту и не знаю есть ли такой на сайте, т. к. весь день не работает «поиск». Блинчики по этому рецепту получаются нежными и мягкими. Пекла по нему неоднократно, очень нравится. Фрукты можно использовать любые ваши любимые, так же как и соус (например смешать 2 стол ложки сгущенного молока и пол чайной ложки какао)
