Простой рецепт гуся фаршированого немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийГусь(2-3 кг. )свежая вишня(можно замороженая)корень имбиря(2-3 см)молотая паприкамолотая корицасвежий или сушёный розмарин(всё по1 ч. ложке). Сольдушистый перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеГотовую тушку гуся натираем паприкой, корицей и солью с розмарином, оставляем на 1 час в холодеБерём кусок имбиря, чистим и шинкуем мелко(но не натираем на тёрке), загружаем его в тушку гуся, туда же кладём 200 г вишни и 0,5 ч ложки розмарина, закалываем брюшко большими зубочистками и закладываем гусика в рукав для запекания(такие прозрачные штуки продаются в рулонах), ставим в духовку нагретую до 200-210 град. на 2 часаЧерез 2 ч вскрываем сверху пакет и отгибаем его в стороны, чтобы гусик подрумянился. (Тоже самое можно делать и в гусятнице, но тогда придётся постоянно поливать гуся соком и гусик получается часто пересушенным). Подавать с запечённым в той же духовке картофелемПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
