Непростой рецепт говядины, тушеной по‑аргентински латиноамериканской кухни. Пошаговый рецепт латиноамериканской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 926 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество калории: 926 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Латиноамериканская кухняТип блюда: Основные блюда, Латиноамериканская кухняИнгредиенты на пять порцийГовядина 860 гШпик 120 гРепчатый лук 300 гСладкий перец 400 гТимьян 8 гРастительное масло 80 гЛимоны 1 штукаЧеснок 20 гСахар 20 гМолотый черный перец по вкусуМолотый красный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеГовядину нарезать кубиками 2 х2 см. Лук и чеснок порубить, шпик нарезать мелкими кубиками, все обжарить на растительном масле, добавить мясо и тоже обжарить.Затем переложить в порционные глиняные горшки, добавить воду, чтобы она покрыла мясо, приправить солью, черным и красным перцем, тимьяном и тушить. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут — натертую цедру лимона и кусочки сахара. Подать с отварным рассыпчатым рисом.
