Очень простой рецепт берга (Изделия типа пельменей) калмыцкой кухни. Пошаговый рецепт калмыцкой кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Калмыцкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийГовядина 200, сало - сырец 10, лук зеленый 30, мука 75, яйцо 1/1, шт.масло сливочное 15, соль.Пошаговое приготовлениеГовядину, сало - сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают. Отдельно готовят пресное тесто,раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш,края теста заворачивают. Изделия отваривают в подсоленной воде ипри подаче поливают маслом.
