Простой рецепт пончиков в шоколаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на три порциимука 250 гсахар 1 ст. ложкаяйца 3 шт.соль по вкусумолоко 1 стакандрожжи 10 гжир для жарки по вкусупудра сахарная по вкусушоколад тертый по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать 250 г муки и 1 ложку сахара с 3 желтками, солью и 1 стаканом молока, в котором растворено 10 г дрожжей. Хорошо размешивать ложкой, пока не появятся в тесте пузыри. Потом добавить взбитые в пену белки и хорошо смешать. Поставить на полчаса в теплое место, потом выложить на доску для раскатывания, посыпанную мукой. Тесто должно быть очень мягким, потому что только в этом случае пирожное может быть удачным.При вырезке кружков тесто постоянно посыпать мукой, потом опять поставить в теплое место. Жарить маленькие пончики в горячем жире и посыпать их сахарной пудрой, смешанной с тертым шоколадом. Главное при приготовлении этого теста — быстрота при выделке, выпечке и обсыпке пудрой.
