Пончики с ванильным кремом

Известный шеф-повар Нилл Энтони в своем шоу «Частный повар» на телеканале Food Network рассказывает, как приготовить нежный десерт с ванильным кремом.

Простой рецепт пончиков с ванильным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 2 часа
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная350 г
• Масло сливочное несоленое250 г
• Яйца куриные4 шт
• Сметана150 мл
• Дрожжи12 г
• Ваниль (стручок) 1 шт
• Сахарная пудра35 г
• Соль6 г
• Масло для фритюра

Пошаговое приготовление

1. Готовим тесто Бриошь:
2. Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Добавьте к ним яйца и перемешайте. Добавьте холодное масло, перемешивайте в течение 20 минут, пока тесто не начнет отходить от стенок миски. Положите тесто в контейнер, накройте крышкой и поставьте охлаждаться.
3. Готовим крем:
4. Натрите стручок ванили на терке и добавьте в сметану. Тщательно перемещайте и охладите.
5. Готовим пончики:
6. Достаньте тесто из холодильника и скатайте из него небольшие шарики, выложите их на противень и оставьте на 1,5 часа.
7. Разогрейте масло в кастрюле до кипения и опустите туда шарики из теста. Жарьте пончики, пока они не станут золотистого цвета.
8. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце и промокните их.
9. Посыпьте пончики сверху сахарной пудрой и подавайте со сметанным соусом.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Спасибочки

 

Мы тоже недавно первый раз делали пончики с ванильным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

это просто очень вкусно

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!