Простой рецепт оладий из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаСушеный орегано 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиТертый сыр пармезан 1 столовая ложкаПшеничная мука 150 млРазрыхлитель ½ чайной ложкиРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеОчистить баклажаны от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и готовить, пока баклажаны не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг.Готовые баклажаны измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, масло, орегано, пармезан и соль. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.Поставить сковороду на средний огонь и разогреть растительное масло. Выложить тесто, примерно 50 мл на каждую оладью, и обжаривать с двух сторон до готовности.
