Несложный рецепт марокканского картофельного салата с маслинами марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииМолодой картофель ( самый мелкий) - 500 гМаслины крупные с косточками - 16 штЛуковица фиолетовая сладкая - 1 штПетрушка - большой пучокДля заправки:Сок 1 лимонаМасло оливковое - 4 ст. л.Паприка молотая - 1/1, ч. л.Зира молотая - 1/1, ч. л.Перец чили молотый сухой - махонькая щепоткаПерец черный молотый - по вкусуСоль - по вкусуПошаговое приготовлениеКартошку тщательно промыть. Залить кипящей водой и сварить до готовности ( минут 20). Воду слить, картофель обсушить, очистить. Если картофель не очень мелкий, разрезать пополам картофелинки.Для заправки смешать сок 1 лимона с солью, оливковым маслом и всеми специями. Залить получившимся соусом теплый картофель и перемешать.Лук нарезать тонкими колечками. Листья петрушки мелко нарубить. Маслины раздавить плоской стороной ножа и вытащить косточки.Смешать все ингридиенты.Подавать салат теплым или холодным. Я подавала как гарнир к курице.Вкусно и как салат, и как гарнир.
